Il Bianco di Custoza è un vino bianco ottenuto nel Veneto, in provincia di Verona, utilizzando principalmente i vitigni autoctoni come il Garganega, ma anche altre varietà di uve come il Trebbiano toscano e il Tocai friulano. Questo vino è noto per la sua freschezza e leggera aromaticità, nonché per la sua facilità di bevuta e versatilità negli abbinamenti. Le versioni prodotte con uve selezionate o provenienti da vigne vecchie sono apprezzabili anche dopo un lungo periodo di affinamento.