Ambasciatori – Lambrusco di Sorbara – CL 75

Ambasciatori – Lambrusco di Sorbara – CL 75

DESCRIZIONE:

Un’esplosione di freschezza e vivacità: il Lambrusco di Sorbara “Ambasciatori” è un vino che conquista al primo sorso. Il suo colore rosso rubino brillante, con riflessi violacei, cattura l’attenzione e invita alla scoperta. Un bouquet intenso e fruttato, con note di ciliegia, mora e lampone, si fonde a sentori di pepe nero e macchia mediterranea. Al palato si rivela fresco e vivace, con una piacevole acidità e tannini ben integrati. Un vino perfetto per accompagnare le vostre giornate di sole, da gustare in compagnia o per un aperitivo leggero.

ZONA DI PRODUZIONE:

Le uve che danno vita al Lambrusco di Sorbara “Ambasciatori” nascono sulle colline baciate dal sole della Val Tidone, in Emilia Romagna. Un territorio vocato per la produzione di vini rossi di qualità, caratterizzato da terreni argillosi e sabbiosi e da un microclima fresco e ventilato.

METODO DI VINIFICAZIONE:

La vinificazione avviene nel rispetto della tradizione e della valorizzazione del frutto. Le uve vengono raccolte a mano e diraspate delicatamente. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. Segue un affinamento in acciaio per alcuni mesi, per completare la maturazione del vino.

ABBINAMENTO:

• Il Lambrusco di Sorbara “Ambasciatori” è un vino versatile che si abbina perfettamente a:
  • Antipasti di salumi e formaggi
  • Primi piatti di pasta con sughi di carne
  • Secondi piatti di carne rossa e bianca
  • Pizza

CARATTERISTICHE:

• Colore: rosso rubino brillante con riflessi violacei
• Profumo: intenso e fruttato, con note di ciliegia, mora e lampone, pepe nero e macchia mediterranea
• Sapore: fresco e vivace, con una piacevole acidità e tannini ben integrati
• Gradazione alcolica: 11% vol.

VITIGNI:

• Lambrusco di Sorbara 100%