Description
CENNI GENERALI
Questo spumante proviene dalle uve coltivate nella rinomata regione D.O.C.G. “Conegliano – Valdobbiadene – Prosecco”. La cura meticolosa dei vigneti e il controllo accurato di ogni fase della coltivazione garantiscono la massima qualità delle uve utilizzate. L’intero processo di vinificazione è condotto nella stessa zona di produzione, impiegando le tecniche più moderne. Un’enfasi particolare viene posta sul coupage, che consente di creare la giusta cuvée ogni anno. La spumantizzazione avviene utilizzando il metodo “Charmat”, ideale per la produzione di Prosecco.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal punto di vista organolettico, questo spumante presenta un profumo fine, con note tipiche di mela, frutta matura e fiori di glicine. Il sapore è gradevolmente fruttato e distintivo. Il perlage è finissimo e persistente.
ABBINAMENTI
Questo spumante è l’aperitivo per eccellenza ed è adatto a un buffet leggero o all’apertura di un pranzo importante. Si abbina splendidamente a una vasta gamma di snack, sia dolci che salati.
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