De Castris – Negramaro Rosso – CL.75

Descrizione

De Castris – Negramaro Rosso: un’esplosione di Puglia in ogni sorso

Descrizione:

Lasciatevi conquistare dal fascino del Sud Italia con il De Castris Negramaro Rosso. Un vino dal colore rosso rubino intenso, che regala un’esplosione di profumi mediterranei al naso. Note di mora selvatica, prugna e ciliegia si fondono con sentori di macchia mediterranea e spezie dolci, creando un bouquet avvolgente e intrigante. Al palato, il vino si rivela morbido e vellutato, con tannini ben equilibrati e una piacevole freschezza che lo rende irresistibile. Un sorso che racchiude tutta la passione e la tradizione della viticoltura pugliese, perfetto per accompagnare i vostri momenti di convivialità.

Zona di produzione:

Il Negramaro Rosso di De Castris nasce nel cuore della Puglia, in Salento. Una terra baciata dal sole e bagnata dal mare, dove le uve Negroamaro trovano il loro terroir ideale. Le viti affondano le loro radici in terreni calcarei e argillosi, conferendo al vino una mineralità unica e un carattere deciso.

Metodo di vinificazione:

Le uve Negroamaro vengono raccolte a mano a piena maturazione e vinificate con cura in cantina. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi fruttati e varietali del vitigno. Segue un affinamento in barrique di rovere francese per alcuni mesi, che dona al vino complessità e struttura.

Abbinamento:

Il De Castris Negramaro Rosso è un vino versatile che si abbina perfettamente a primi piatti di terra, carni rosse, formaggi stagionati e salumi. Ottimo anche con pizze e focacce.

Caratteristiche:

• Colore: rosso rubino intenso
• Profumo: mora selvatica, prugna, ciliegia, macchia mediterranea, spezie dolci
• Sapore: morbido, vellutato, tannini ben equilibrati, fresco
• Gradazione alcolica: 13,5%
• Temperatura di servizio: 16-18°C

Vitigni:

• Negroamaro 100%