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GIN PORTOFINO – CL 50

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Immergetevi nei profumi e nei sapori della Liguria con il Gin Portofino. Un distillato che racchiude in sé l’essenza di questa terra magica, con i suoi aromi mediterranei e il suo gusto fresco e vibrante.

Versate il gin in un bicchiere e lasciatevi conquistare dal suo colore cristallino, come le acque limpide del Mar Ligure. Al naso, un bouquet aromatico complesso e intrigante: il ginepro si intreccia con le note agrumate del limone e del lime, mentre il basilico e la lavanda della macchia costiera donano un tocco di freschezza e di erbe aromatiche. In bocca, il gusto è morbido e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra le note secche del ginepro e la dolcezza degli agrumi. Il finale è persistente e rinfrescante, con un leggero aroma di salvia.

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Descrizione

Gin Portofino – CL 50: un’essenza ligure inebriante

Descrizione:

Immergetevi nei profumi e nei sapori della Liguria con il Gin Portofino. Un distillato che racchiude in sé l’essenza di questa terra magica, con i suoi aromi mediterranei e il suo gusto fresco e vibrante.

Versate il gin in un bicchiere e lasciatevi conquistare dal suo colore cristallino, come le acque limpide del Mar Ligure. Al naso, un bouquet aromatico complesso e intrigante: il ginepro si intreccia con le note agrumate del limone e del lime, mentre il basilico e la lavanda della macchia costiera donano un tocco di freschezza e di erbe aromatiche. In bocca, il gusto è morbido e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra le note secche del ginepro e la dolcezza degli agrumi. Il finale è persistente e rinfrescante, con un leggero aroma di salvia.

Zona di produzione:

Il Gin Portofino viene prodotto in Liguria, a pochi passi dal borgo di Portofino, in un piccolo stabilimento artigianale che si affaccia sul mare. La distilleria, fondata da un gruppo di amici appassionati del loro territorio, utilizza solo ingredienti freschi e di stagione provenienti dalla Liguria.

Metodo di fermentazione:

Il Gin Portofino nasce da un’accurata selezione di botaniche, tra cui bacche di ginepro di alta qualità, scorze di limoni e lime liguri, basilico fresco, lavanda della macchia costiera e salvia. Le botaniche vengono lasciate macerare in alcool neutro per un periodo di tempo variabile, in modo da estrarre al meglio i loro aromi. La distillazione avviene in alambicchi di rame a bagnomaria sotto vuoto, un metodo antico che permette di ottenere un distillato puro e cristallino.

Abbinamenti:

  • Il Gin Portofino è perfetto per un Gin Tonic classico, preparato con acqua tonica di alta qualità e una fetta di limone.
  • Si accompagna idealmente a piatti tipici della cucina ligure, come pesto alla genovese, focaccia ligure, pesce fresco e crostacei.
  • È un ingrediente versatile per la preparazione di cocktail raffinati e innovativi.

 Caratteristiche:

  • Gradazione alcolica: 43% vol.
  • Bottiglia: 50 cl
  • Colore: cristallino
  • Profumo: ginepro, agrumi liguri (limone, lime), basilico, lavanda, salvia
  • Sapore: morbido, avvolgente, secco, dolce, persistente, rinfrescante

Gin Portofino: un distillato che non è solo un piacere per il palato, ma un viaggio sensoriale alla scoperta della Liguria. Un’esperienza unica che vi farà vivere la bellezza e la tradizione di questa terra magica.

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