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Renato Ratti – Barbera D’alba Battaglione DOCG- CL.75

SKU: 135

20,70

Availability: In Stock

Scoperta e riscoperta, la Barbera d’Alba DOC Battaglione ha
nell’armonia la qualità più autentica.
Perfetta accanto a classici della cucina locale. Ricco di corpo e di colore,
caldo e robusto, piacevolmente pungente da giovane, è vino adatto a
buon invecchiamento. Il terreno caratteristico di La Morra regala una
buona acidità unita a una grande eleganza.

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Descrizione

Scoperta e riscoperta, la Barbera d’Alba DOC Battaglione ha
nell’armonia la qualità più autentica.
Perfetta accanto a classici della cucina locale. Ricco di corpo e di colore,
caldo e robusto, piacevolmente pungente da giovane, è vino adatto a
buon invecchiamento. Il terreno caratteristico di La Morra regala una
buona acidità unita a una grande eleganza.

Denominazione: BARBERA D’ ALBA DOC
Varietà: 100% BARBERA
Prima Annata: 1969

Vinificazione: L’uva raccolta a mano nel mese di Settembre viene
diraspata e pigiata. La fermentazione alcolica si svolge in
contenitori di acciaio a temperatura controllata. Il contatto con le
bucce dura circa due settimane e la fermentazione malolattica si
svolge in acciaio.

Etichetta: L’etichetta storica “del soldatino” è stata ideata da
Renato Ratti per ricordare le gesta dei reggimenti piemontesi del
XVIII secolo.

Bottiglia: L’Albeisa – dal nome della città di Alba – è la bottiglia
iconica creata da Renato Ratti nel 1973 voluta per identificare
l’unicità di un territorio e dei suoi vini.

Note e Abbinamento: Colore rosso cardinalizio molto intenso e
tonalità brillante. Profumo deciso, con sentori di prugna matura e
secca su fondo speziato. Gusto pieno e di lunga persistenza. La
tipica acidità e la struttura delicata rendono questo vino elegante
e armonico. Vino adatto alla cucina rustica locale, su piatti raffinati
di carne e formaggi stagionati.

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Vitigno

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