Description
La buona persistenza e il gusto pieno ne delineano il
carattere. La struttura, che la rende adatta a un medio
invecchiamento, la rende unica tra le sue simili.
L’uva proviene in parte dai nostri vigneti di Villa Pattono a
Costigliole d’Asti e da altri vigneti delle colline astigiane.
Denominazione: BARBERA D’ ASTI DOP
Varietà: 100% BARBERA
Prima Annata: 2009
Vinificazione: L’uva raccolta a mano nel mese di Settembre viene
diraspata e pigiata. La fermentazione alcolica si svolge in
contenitori di acciaio a temperatura controllata. Il contatto con le
bucce dura circa due settimane e la fermentazione malolattica si
svolge in acciaio.
Etichetta: L’etichetta storica “del soldatino” è stata ideata da
Renato Ratti per ricordare le gesta dei reggimenti piemontesi del
XVIII secolo.
Bottiglia: L’Albeisa – dal nome della città di Alba – è la bottiglia
iconica creata da Renato Ratti nel 1973 voluta per identificare
l’unicità di un territorio e dei suoi vini.
Note e Abbinamento: Colore rosso intenso. Profumo di frutta
matura su fondo di spezie. Gusto pieno, piacevole ed elegante, di
buona persistenza. È un vino ricco e strutturato, adatto anche a un
medio invecchiamento. Vino da primi piatti e carni rosse.
Reviews
There are no reviews yet.