Description
AFO Birrificio del Ducato: un’esplosione di gusto
DESCRIZIONE
Versa un colore ramato intenso nel bicchiere, sormontata da una schiuma color nocciola compatta e persistente. L’AFO Birrificio del Ducato seduce con il suo aroma di agrumi, frutta tropicale e caramello, con note di pane tostato e liquirizia sullo sfondo. Al palato, il gusto è morbido e avvolgente, con note di malto, agrumi e un finale amarognolo che invita al sorso successivo.
ZONA DI PRODUZIONE
L’AFO Birrificio del Ducato nasce in Emilia-Romagna, terra di sapori e di tradizione culinaria. La sua storia è legata al Birrificio del Ducato, fondato nel 1997 da Giovanni Campari. Ancora oggi, la birra viene prodotta con acqua sorgiva purissima, luppoli americani e neozelandesi selezionati e malto d’orzo di alta qualità.
METODO DI FERMENTAZIONE
La fermentazione avviene a bassa temperatura, conferendo alla birra un corpo medio e una complessità di aromi. Il processo richiede pazienza e maestria, proprio come insegna la tradizione birraria americana. Il risultato è una birra equilibrata e armoniosa, perfetta per accompagnare i momenti di convivialità.
ABBINAMENTI
- Piatti di carne bianca e pollame
- Formaggi freschi e stagionati
- Pizza e salumi
- Primi piatti con sughi di verdure
CARATTERISTICHE
- Stile: American Pale Ale
- Colore: Rame intenso
- Gradazione alcolica: 5,4%
- Gusto: Morbido, avvolgente, con note di malto, agrumi e un finale amarognolo
- Aroma: Di agrumi, frutta tropicale, caramello, pane tostato e liquirizia
- Temperatura di servizio: 6-8 °C
L’AFO Birrificio del Ducato è un’esplosione di gusto e freschezza, una birra che racchiude in sé la storia e la tradizione della birra americana reinterpretata in chiave italiana. Un’esperienza di gusto ricca e appagante, che conquista con la sua complessità e il suo carattere deciso.
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