Descrizione
Kloster Gold Dunkel: un abbraccio di gusto
DESCRIZIONE
Scorre nel bicchiere un ambrato intenso, sormontato da una schiuma color nocciola cremosa e persistente. La Kloster Gold Dunkel seduce con il suo aroma di caramello, cioccolato fondente e pane tostato, con note di liquirizia e frutta secca sullo sfondo. Al palato, il gusto è morbido e avvolgente, con note di malto tostato, caffè e un finale leggermente amarognolo che invita al sorso successivo.
ZONA DI PRODUZIONE
La Kloster Gold Dunkel nasce in Baviera, cuore pulsante della birra tedesca. La sua storia è legata al monastero di Scheyern, fondato nel 1119, dove i monaci tramandano l’arte della birrificazione da secoli. Ancora oggi, la birra viene prodotta con acqua sorgiva purissima, luppolo aromatico e malto d’orzo selezionato, secondo l’editto di purezza del 1516.
METODO DI FERMENTAZIONE
La fermentazione avviene a bassa temperatura, conferendo alla birra un corpo morbido e una complessità di aromi. Il processo richiede pazienza e maestria, proprio come insegna la tradizione monastica. Il risultato è una birra equilibrata e armoniosa, perfetta per accompagnare i momenti di relax e convivialità.
ABBINAMENTI
- Piatti di carne rossa e selvaggina
- Formaggi stagionati e piccanti
- Dolci a base di cioccolato e frutta secca
- Primi piatti con sughi di carne
CARATTERISTICHE
- Stile: Dunkel
- Colore: Ambrato intenso
- Gradazione alcolica: 5,5%
- Gusto: Morbido, avvolgente, con note di malto tostato, caffè e un finale leggermente amarognolo
- Aroma: Di caramello, cioccolato fondente, pane tostato, con note di liquirizia e frutta secca
- Temperatura di servizio: 8-10 °C
La Kloster Gold Dunkel è un’esperienza di gusto ricca e appagante, una birra che racchiude in sé la storia e la tradizione della birra bavarese.
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