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Machete ipa birrificio del Ducato- CL 33

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Scorre nel bicchiere un color rame intenso, sormontata da una schiuma bianca compatta e persistente. La Machete IPA seduce con il suo aroma fruttato e resinoso, un tripudio di mango, ananas e pino, con note di pane tostato e caramello sullo sfondo. Al palato, il gusto è morbido e avvolgente, con note di malto, agrumi e un finale amarognolo che invita al sorso successivo.

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Descrizione

Machete IPA: un tripudio di luppolo

DESCRIZIONE

Scorre nel bicchiere un color rame intenso, sormontata da una schiuma bianca compatta e persistente. La Machete IPA seduce con il suo aroma fruttato e resinoso, un tripudio di mango, ananas e pino, con note di pane tostato e caramello sullo sfondo. Al palato, il gusto è morbido e avvolgente, con note di malto, agrumi e un finale amarognolo che invita al sorso successivo.

ZONA DI PRODUZIONE

La Machete IPA nasce in Emilia-Romagna, terra di sapori e di tradizione culinaria. La sua storia è legata al Birrificio del Ducato, fondato nel 1997 da Giovanni Campari. Ancora oggi, la birra viene prodotta con acqua sorgiva purissima, luppoli americani e neozelandesi selezionati e malto d’orzo di alta qualità.

METODO DI FERMENTAZIONE

La fermentazione avviene a bassa temperatura, conferendo alla birra un corpo medio e una complessità di aromi. Il processo richiede pazienza e maestria, proprio come insegna la tradizione birraria americana. Il risultato è una birra equilibrata e armoniosa, perfetta per accompagnare i momenti di convivialità.

ABBINAMENTI

  • Piatti di carne rossa e selvaggina
  • Formaggi stagionati e piccanti
  • Pizza e salumi
  • Primi piatti con sughi di carne

CARATTERISTICHE

  • Stile: IPA
  • Colore: Rame intenso
  • Gradazione alcolica: 7,8%
  • Gusto: Morbido, avvolgente, con note di malto, agrumi e un finale amarognolo
  • Aroma: Fruttato e resinoso, con note di mango, ananas, pino, pane tostato e caramello
  • Temperatura di servizio: 8-10 °C

La Machete IPA è un’esperienza sensoriale intensa, una birra che racchiude in sé la storia e la tradizione della birra americana reinterpretata in chiave italiana. Un tripudio di luppolo che conquista con la sua complessità e il suo carattere deciso.

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