Descrizione
Machete IPA: un tripudio di luppolo
DESCRIZIONE
Scorre nel bicchiere un color rame intenso, sormontata da una schiuma bianca compatta e persistente. La Machete IPA seduce con il suo aroma fruttato e resinoso, un tripudio di mango, ananas e pino, con note di pane tostato e caramello sullo sfondo. Al palato, il gusto è morbido e avvolgente, con note di malto, agrumi e un finale amarognolo che invita al sorso successivo.
ZONA DI PRODUZIONE
La Machete IPA nasce in Emilia-Romagna, terra di sapori e di tradizione culinaria. La sua storia è legata al Birrificio del Ducato, fondato nel 1997 da Giovanni Campari. Ancora oggi, la birra viene prodotta con acqua sorgiva purissima, luppoli americani e neozelandesi selezionati e malto d’orzo di alta qualità.
METODO DI FERMENTAZIONE
La fermentazione avviene a bassa temperatura, conferendo alla birra un corpo medio e una complessità di aromi. Il processo richiede pazienza e maestria, proprio come insegna la tradizione birraria americana. Il risultato è una birra equilibrata e armoniosa, perfetta per accompagnare i momenti di convivialità.
ABBINAMENTI
- Piatti di carne rossa e selvaggina
- Formaggi stagionati e piccanti
- Pizza e salumi
- Primi piatti con sughi di carne
CARATTERISTICHE
- Stile: IPA
- Colore: Rame intenso
- Gradazione alcolica: 7,8%
- Gusto: Morbido, avvolgente, con note di malto, agrumi e un finale amarognolo
- Aroma: Fruttato e resinoso, con note di mango, ananas, pino, pane tostato e caramello
- Temperatura di servizio: 8-10 °C
La Machete IPA è un’esperienza sensoriale intensa, una birra che racchiude in sé la storia e la tradizione della birra americana reinterpretata in chiave italiana. Un tripudio di luppolo che conquista con la sua complessità e il suo carattere deciso.
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