Description
Fattoria Ca’ Granda – Lugana – CL75
DESCRIZIONE:
Un’armonia di profumi e sapori: il Lugana DOC di Fattoria Ca’ Granda racchiude in sé l’essenza del Lago di Garda e la passione di una famiglia dedita alla viticoltura da generazioni. Il suo colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini, cattura l’attenzione e invita alla scoperta. Un bouquet complesso e avvolgente, che regala al naso note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, si intreccia con cenni minerali che richiamano la brezza del Monte Baldo. Al palato conquista con la sua freschezza e mineralità, una piacevole acidità lo rende un vino versatile e beverino, perfetto per accompagnare le vostre giornate di sole. Un sorso di Fattoria Ca’ Granda Lugana DOC è un inno alla convivialità e alla gioia di vivere, un compagno ideale per condividere momenti speciali con i vostri cari.
ZONA DI PRODUZIONE:
Le uve che danno vita al Lugana DOC di Fattoria Ca’ Granda nascono sulle colline baciate dal sole che circondano il Lago di Garda, tra Lombardia e Veneto. Un territorio vocato per la produzione di vini bianchi di qualità, caratterizzato da terreni calcarei e argillosi e da un microclima fresco e ventilato. L’azienda Fattoria Ca’ Granda, situata a Desenzano del Garda, vanta una lunga tradizione vitivinicola che risale al 1934, anno in cui la famiglia Rizzi acquistò la tenuta. Da allora, la famiglia si è dedicata con passione alla coltivazione della vite e alla produzione di vini di eccellenza, valorizzando il territorio e le sue peculiarità.
METODO DI VINIFICAZIONE:
La vinificazione del Lugana DOC di Fattoria Ca’ Granda avviene nel rispetto della tradizione e della valorizzazione del frutto. Le uve vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione e diraspate delicatamente. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi varietali. Segue un affinamento in acciaio per alcuni mesi, per completare la maturazione del vino. Una piccola parte del vino viene affinata in barrique di rovere francese per alcuni mesi, per aggiungere complessità e struttura.
ABBINAMENTO:
Il Lugana DOC di Fattoria Ca’ Granda è un vino versatile che si abbina perfettamente a:
- Antipasti di pesce e verdure
- Primi piatti di pesce
- Secondi piatti di pesce
- Formaggi freschi
- Pollame
CARATTERISTICHE:
- Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini
- Profumo: complesso e avvolgente, con note di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca e cenni minerali
- Sapore: fresco, minerale e sapido, con una piacevole acidità e un finale persistente
- Gradazione alcolica: 12,5% vol.
VITIGNI:
- Trebbiano di Lugana 100%
Reviews
There are no reviews yet.