Descrizione
DESCRIZIONE
Dalle prestigiose colline di Valdobbiadene nasce il Valdobbiadene DOCG Extra Dry di Gemin, un Prosecco che racchiude la tradizione e la qualità di un territorio unico. Con un perlage fine e persistente, questo spumante si distingue per il suo bouquet aromatico di mela, pera e fiori bianchi. Al palato, si presenta morbido e armonioso, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Un vino elegante che conquista al primo sorso, perfetto per celebrare momenti speciali o accompagnare piatti raffinati.
ZONA DI PRODUZIONE
Le colline di Valdobbiadene, situate nella regione del Conegliano, sono note per il loro terroir unico, che conferisce alle uve Glera un carattere inconfondibile. Questo territorio è sinonimo di eccellenza nella produzione di Prosecco, grazie ai terreni ben drenati e al microclima favorevole.
METODO DI VINIFICAZIONE
Il Valdobbiadene DOCG Extra Dry viene prodotto attraverso una vinificazione in bianco, senza contatto con le bucce, a una temperatura controllata di 16°C. Questa tecnica consente di preservare la freschezza e l’aromaticità del vino, esaltando le caratteristiche varietali dell’uva Glera.
ABBINAMENTO
Questo spumante è ideale per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce e crostacei. La sua morbidezza e freschezza lo rendono perfetto anche per essere gustato da solo come aperitivo.
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino brillante.
Profumo: Fruttato, con note dominanti di mela e pera, arricchite da delicati sentori floreali.
Sapore: Morbido e fresco, con un residuo zuccherino equilibrato che dona al vino una piacevole dolcezza senza essere stucchevole.
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
VITIGNI
100% Glera.
Il Valdobbiadene DOCG Extra Dry di Gemin è l’espressione autentica del Prosecco Superiore, un vino che incarna l’eleganza e la raffinatezza della tradizione vitivinicola italiana.
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