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Julius – Gutturnio Fermo Valtidone – CL 75

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Lasciatevi conquistare dalla forza e dal carattere del Julius Gutturnio Fermo Valtidone. Un vino dal colore rosso rubino intenso, che regala un bouquet fragrante di frutti di bosco, mora selvatica, prugna e spezie. Al palato è morbido e avvolgente, con una piacevole acidità che lo rende equilibrato e persistente. Un sorso che racchiude la passione e la dedizione della cantina Julius, custode della tradizione vitivinicola della Val Tidone.

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Descrizione

Julius Gutturnio Fermo Valtidone: un’esplosione di gusto e passione

 Descrizione:

Lasciatevi conquistare dalla forza e dal carattere del Julius Gutturnio Fermo Valtidone. Un vino dal colore rosso rubino intenso, che regala un bouquet fragrante di frutti di bosco, mora selvatica, prugna e spezie. Al palato è morbido e avvolgente, con una piacevole acidità che lo rende equilibrato e persistente. Un sorso che racchiude la passione e la dedizione della cantina Julius, custode della tradizione vitivinicola della Val Tidone.

 Zona di produzione:

Il Julius Gutturnio Fermo Valtidone nasce nel cuore della Val Tidone, in Emilia Romagna. Le uve Barbera e Croatina provengono da vigneti situati sulle colline piacentine, dove il clima temperato e i terreni argillosi e calcarei conferiscono al vino caratteristiche uniche e inconfondibili.

 Metodo di vinificazione:

Le uve Barbera e Croatina vengono raccolte a mano a piena maturazione e vinificate con cura in cantina. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi fruttati e varietali del vitigno. Segue un breve affinamento in bottiglia che rende il vino ancora più equilibrato e armonico.

 Abbinamento:

  • Primi piatti di carne
  • Salumi e formaggi piacentini
  • Secondi piatti di carne rossa
  • Pizza

 Caratteristiche:

  • Colore: rosso rubino intenso
  • Profumo: frutti di bosco, mora selvatica, prugna, spezie
  • Sapore: morbido, avvolgente, acidulo, persistente
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Temperatura di servizio: 16-18°C

 Vitigni:

  • Barbera 60%
  • Croatina 40%

Curiosità:

La cantina Julius è una giovane realtà della Val Tidone, fondata da un gruppo di appassionati vignaioli. L’azienda si propone di valorizzare il territorio e le uve autoctone, producendo vini di alta qualità che esprimono la vera essenza della Val Tidone.

Informazioni aggiuntive

Regione

Tipologia

Vitigno

,

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