Description
Mazzini – Gutturnio Fermo Valorosa
Descrizione:
Lasciatevi conquistare dal fascino del Gutturnio Fermo Valorosa di Mazzini, un vino che racchiude in sé la storia e la passione di una terra generosa. Il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi granati, anticipa un bouquet complesso e avvolgente, dove note di frutti di bosco si fondono a sentori speziati e di vaniglia. Al palato si rivela morbido e vellutato, con tannini eleganti e un finale persistente che lascia il segno. Un vino perfetto per accompagnare le vostre serate speciali, da gustare in compagnia o per un momento di meditazione.
Zona di produzione:
Il Gutturnio Fermo Valorosa nasce nel cuore della Val Tidone, in Emilia Romagna, una terra vocata per la produzione di vini di qualità. Le uve provengono da vigneti coltivati su colline argillose e calcaree, baciate dal sole e accarezzate dal vento. Un microclima ideale che conferisce alle uve le caratteristiche uniche che si ritrovano nel vino.
Metodo di vinificazione:
Le uve vengono raccolte a mano e diraspate delicatamente. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. Segue un affinamento in barrique di rovere francese per 6 mesi, che dona al vino complessità e struttura.
Abbinamento:
Il Gutturnio Fermo Valorosa è un vino versatile che si abbina perfettamente a primi piatti di carne, secondi piatti di carne rossa e formaggi stagionati.
Caratteristiche:
- Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati
- Profumo: complesso e avvolgente, con note di frutti di bosco, spezie e vaniglia
- Sapore: morbido e vellutato, con tannini eleganti e un finale persistente
- Gradazione alcolica: 13% vol.
Vitigni:
- Barbera 60%
- Bonarda 40%
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