Sierra Nevada pale Ale – CL 35.5

Sierra Nevada Pale Ale: un viaggio nel gusto

DESCRIZIONE

Versa un color rame brillante nel bicchiere, sormontata da una schiuma bianca compatta e persistente. La Sierra Nevada Pale Ale seduce con il suo aroma agrumato e resinoso, un tripudio di pompelmo, lime e pino, con note di pane tostato e caramello sullo sfondo. Al palato, il gusto è morbido e rinfrescante, con note di malto, agrumi e un finale amarognolo che invita al sorso successivo.

ZONA DI PRODUZIONE

La Sierra Nevada Pale Ale nasce in California, terra di luppoli e di innovazione birraria. La sua storia è legata al birrificio Sierra Nevada Brewing Co., fondato nel 1980 da Ken Grossman e Paul Camusi. Ancora oggi, la birra viene prodotta con acqua sorgiva purissima, luppoli americani selezionati e malto d’orzo di alta qualità.

METODO DI FERMENTAZIONE

La fermentazione avviene a bassa temperatura, conferendo alla birra un corpo medio e una complessità di aromi. Il processo richiede pazienza e maestria, proprio come insegna la tradizione birraria americana. Il risultato è una birra equilibrata e armoniosa, perfetta per accompagnare i momenti di convivialità.

ABBINAMENTI

• Piatti di carne bianca e pollame
• Formaggi freschi e stagionati
• Pizza e salumi
• Primi piatti con sughi di verdure

CARATTERISTICHE

• Stile: Pale Ale
• Colore: Rame brillante
• Gradazione alcolica: 5,9%
• Gusto: Morbido, rinfrescante, con note di malto, agrumi e un finale amarognolo
• Aroma: Agrumato e resinoso, con note di pompelmo, lime e pino, pane tostato e caramello
• Temperatura di servizio: 6-8 °C

La Sierra Nevada Pale Ale è un’icona della birra americana.