Prunotto – Barolo 2015 – CL.75

Descrizione

BAROLO DOCG 2015

Prunotto, accanto ad alcuni dei suoi cru più importanti, ha da sempre offerto una linea dedicata ai grandi classici delle Langhe e del Monferrato: vini bianchi e rossi che rappresentano tutta la tradizione di questi importanti territori nel panorama del vino italiano. Questi vini mostrano la combinazione storica di sperimentazione e produzione per cui l’azienda è conosciuta, evidenziando i profumi e le caratteristiche tipiche delle uve coltivate su queste colline. Il Barolo, il re dei vini, proviene dai vigneti aziendali di Monforte, Castiglione Falletto e Serralunga. Fermentato in acciaio, questo vino matura in botti di rovere di varie dimensioni per 24 mesi, seguiti da ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia. In questo modo nasce un grande classico, un vino di rara piacevolezza ed equilibrio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso granato. Al naso esprime un profumo complesso e ampio con sentori di viola e sottobosco. Al palato è pieno e vellutato, con tannini levigati e una struttura ben equilibrata.

ABBINAMENTI

Questo vino si presta a qualsiasi pasto, e grazie alla sua struttura e corpo, si abbina bene con piatti a base di carne, in particolare selvaggina, e formaggi stagionati.