Uberti – Extra Brut Franciacorta DOCG – Francesco I – CL75

Descrizione

Franciacorta DOCG Extra Brut Francesco I Uberti: Eleganza e Tradizione dalla Franciacorta

DESCRIZIONE

Dalle dolci colline della Franciacorta, dove la brezza del lago di Iseo incontra il calore del sole, nasce il Franciacorta DOCG Extra Brut Francesco I di Uberti. Un vino che incarna la raffinatezza di una terra vocata alla produzione di bollicine di eccellenza, un tributo alla tradizione enologica lombarda che seduce con la sua finezza e complessità. Come una melodia sussurrata, questo Franciacorta si apre con un bouquet elegante e persistente, in cui si intrecciano note di agrumi, frutta secca e delicate sfumature floreali. Al palato, si esprime con una struttura raffinata e vivace, caratterizzata da una spiccata freschezza e da una bollicina fine e persistente. Un sorso che invita alla riflessione, in un crescendo di sensazioni che accarezza i sensi e lascia un ricordo indelebile.

ZONA DI PRODUZIONE

Le colline moreniche della Franciacorta, un territorio unico in Lombardia, dove la combinazione di suoli calcarei e un microclima temperato crea le condizioni ideali per la coltivazione delle uve Chardonnay e Pinot Nero. I vigneti, esposti in modo ottimale, godono di giornate soleggiate e notti fresche, permettendo una maturazione lenta e perfetta delle uve, che conferiscono al vino la sua caratteristica freschezza e complessità.

METODO DI VINIFICAZIONE

Il Franciacorta DOCG Extra Brut Francesco I Uberti è il frutto di un meticoloso processo produttivo che segue il metodo classico. Le uve, selezionate a mano nei vigneti migliori, vengono vinificate con attenzione per preservare la purezza dei loro aromi. Dopo la prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino viene imbottigliato per la rifermentazione in bottiglia, dove riposa sui lieviti per un periodo prolungato, sviluppando così la sua complessità e la finezza delle bollicine. Infine, un dosaggio minimo (Extra Brut) esalta la naturale eleganza e la vivacità del vino.

ABBINAMENTO

Aperitivi raffinati
Frutti di mare e crostacei
Sushi e sashimi
Piatti a base di pesce crudo o affumicato
Carni bianche delicate

CARATTERISTICHE

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Elegante e persistente, con note di agrumi, frutta secca e delicate sfumature floreali
Sapore: Fresco, vivace, con bollicine fini e una struttura raffinata, finale lungo e minerale
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 6-8°C

VITIGNI

Chardonnay 80%
Pinot Nero 20%

Il Franciacorta DOCG Extra Brut Francesco I Uberti è un vino che rappresenta l’essenza della Franciacorta: eleganza, tradizione e innovazione. Un nettare prezioso che regala un’esperienza sensoriale raffinata, perfetto per chi cerca un vino di classe, capace di accompagnare i momenti più speciali con la sua vivacità e complessità. Lasciatevi conquistare dal suo charme e dalla sua freschezza, e scoprirete un territorio che è sinonimo di eccellenza enologica.