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Bellavista – Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” – CL.75

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Il Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” di Bellavista è un Gran Cuvée millesimato che si differenzia dai Brut tradizionali non solo per la qualità della materia prima, ma anche per il fatto che una parte dei vini utilizzati viene fatto maturare in piccole botti di rovere per sette mesi. Il risultato è uno spumante mitico, magnifico per statura e per equilibrio, prodotto da un’annata di qualità eccelsa ma non abbondante.

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Descrizione

RANCIACORTA BRUT DOCG “TEATRO ALLA SCALA” – BELLAVISTA
Il Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” di Bellavista è un Gran Cuvée millesimato che si differenzia dai Brut tradizionali non solo per la qualità della materia prima, ma anche per il fatto che una parte dei vini utilizzati viene fatto maturare in piccole botti di rovere per sette mesi. Il risultato è uno spumante mitico, magnifico per statura e per equilibrio, prodotto da un’annata di qualità eccelsa ma non abbondante.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il colore del Franciacorta Brut DOCG di Bellavista è giallo paglierino intenso con un perlage finissimo e persistente. Al naso, si percepiscono note floreali di biancospino, artemisia e alloro, insieme a sentori di agrumi canditi, piccola pasticceria e confetti. In bocca, il vino è asciutto, elegante, aristocratico e bilanciato perfettamente tra freschezza e morbidezza. Il sapore è sapido e si conclude con un finale pulito e persistente.

ABBINAMENTI
Il Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2018 di Bellavista è perfetto per un grande aperitivo e si abbina bene a un risotto che sappia esaltare le sue peculiarità, ostriche e mantecatura a base di Franciacorta.

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