Berlucchi – Brut 61 – CL.75

Description

FRANCIACORTA BRUT ’61
Il Franciacorta Brut ’61 è un vino spumante molto piacevole, versatile e contemporaneo, caratterizzato da un sapore fresco, sapido e agrumato. Viene prodotto nei migliori vigneti della denominazione utilizzando uve chardonnay e pinot nero raccolte a fine agosto/inizio settembre per garantire una maturazione perfetta. Dopo la preparazione della cuvée, il vino viene vinificato in acciaio e sottoposto a seconda rifermentazione, seguendo il Metodo Classico. L’affinamento avviene sui lieviti per almeno 24 mesi e segue un riposo di circa 60 giorni dopo la sboccatura. Questo vino spumante è perfetto per tutti i momenti conviviali e informali ed esprime la passione e la qualità del territorio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Franciacorta Brut ’61 si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Al naso si percepisce un delicato profumo di crosta di pane, pesca bianca, mela e agrumi. Al palato, il vino è teso, sapido e voluminoso, con una chiusura agrumata rinfrescante e lunga.

ABBINAMENTI
Questo spumante è ideale per l’aperitivo, accompagnato da finger food e piccoli stuzzichini. È anche perfetto con piatti vegetariani, pollame e carni bianche preparate in modo semplice. L’abbinamento con il pesce di lago e i casoncelli alla bresciana è particolarmente indicato.