Descrizione
FRANCIACORTA ROSÉ PAS DOSÉ DOCG N.V. “GRAN CUVÉE ALMA ROSÉ” – BELLAVISTA
Il Franciacorta Rosé DOCG N.V. “Gran Cuvée Alma Rosé” è uno Spumante Pas Dosè prodotto dalla cantina Bellavista, caratterizzato da eleganza e persistenza gusto-olfattiva. Il blend di uve chardonnay e pinot nero, di circa 25 anni, viene vinificato con cura per creare un vino moderno e grintoso. Dopo la maturazione in acciaio e pièces, il vino viene sottoposto alla rifermentazione in bottiglia e all’affinamento sui lieviti, utilizzando il Metodo Classico. Questo Spumante Rosé valorizza il territorio della Franciacorta, offrendo un vino fresco e pieno di sfumature aromatiche, con un equilibrio gustativo invidiabile e una piacevolezza fruibile.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il vino si presenta di un rosa antico con perlage fine e persistente nel calice. Al naso, si fondono perfettamente note di fiori bianchi e agrumi maturi, frutti gialli, litchi e melograno, con sentori più complessi di cioccolato bianco, cacao e mandorla. Al palato, il vino è sottile, fresco e cremoso, con un sorso scorrevole e bilanciato.
ABBINAMENTI
Il Franciacorta Rosé DOCG N.V. “Gran Cuvée Alma Rosé” è un ottimo aperitivo e si abbina perfettamente con antipasti di pesce, sushi e crudi di mare. È anche molto interessante con gli spaghettoni al ragù di polpo.
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