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Kaltern – Sauvignon Blanc DOC – CL 75

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Lasciatevi conquistare dalla freschezza vibrante e dai profumi intensi del Sauvignon Blanc DOC di Kaltern. Un vino che racchiude in sé l’essenza del terroir altoatesino, regalando un’esperienza sensoriale unica. Il suo colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli, anticipa un bouquet aromatico e complesso, dove note di sambuco, uva spina e agrumi si fondono a sentori di erba tagliata e peperone verde. Al palato si rivela fresco e sapido, con una piacevole acidità che lo rende irresistibile. Un sorso che conquista e invita a un secondo brindisi, perfetto per accompagnare le vostre giornate di sole e le vostre serate in compagnia.

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Descrizione

Kaltern – Sauvignon Blanc DOC

 Descrizione:

Lasciatevi conquistare dalla freschezza vibrante e dai profumi intensi del Sauvignon Blanc DOC di Kaltern. Un vino che racchiude in sé l’essenza del terroir altoatesino, regalando un’esperienza sensoriale unica. Il suo colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli, anticipa un bouquet aromatico e complesso, dove note di sambuco, uva spina e agrumi si fondono a sentori di erba tagliata e peperone verde. Al palato si rivela fresco e sapido, con una piacevole acidità che lo rende irresistibile. Un sorso che conquista e invita a un secondo brindisi, perfetto per accompagnare le vostre giornate di sole e le vostre serate in compagnia.

 Zona di produzione:

Le uve che danno vita al Sauvignon Blanc DOC di Kaltern nascono sulle colline baciate dal sole dell’Alto Adige, una terra vocata per la produzione di vini bianchi di qualità. Il terreno, ricco di minerali, conferisce al vino una mineralità inconfondibile. Il microclima, caratterizzato da giornate calde e notti fresche, esalta le caratteristiche aromatiche del Sauvignon Blanc.

 Metodo di vinificazione:

La vinificazione avviene nel rispetto della tradizione e della valorizzazione del frutto. Le uve vengono raccolte a mano e diraspate delicatamente. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 12 ore. Segue un affinamento in acciaio per alcuni mesi, che conserva la freschezza e l’aromaticità del vino.

 Abbinamento:

  • Il Sauvignon Blanc DOC di Kaltern è un vino versatile che si abbina perfettamente a:
    • Antipasti di pesce e crostacei
    • Primi piatti leggeri a base di verdure
    • Secondi piatti di pesce
    • Formaggi freschi
    • Insalate fresche

 Caratteristiche:

  • Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
  • Profumo: aromatico e complesso, con note di sambuco, uva spina, agrumi, erba tagliata e peperone verde
  • Sapore: fresco e sapido, con una piacevole acidità
  • Gradazione alcolica: 13% vol.

 Vitigni:

  • Sauvignon Blanc 100%

Informazioni aggiuntive

Regione

Tipologia

Vitigno

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