Pio Cesare – Dolcetto D’alba DOC – CL.75

Pio Cesare – Dolcetto D’Alba DOC: il fascino del Piemonte in un bicchiere

Descrizione:

Immergetevi nelle colline del Piemonte con il Dolcetto D’Alba DOC di Pio Cesare. Un vino dal colore rosso rubino vivace, che regala un’esplosione di profumi fruttati e floreali al naso. Note di ciliegia, prugna e frutti di bosco si intrecciano con sentori di viola e pepe nero, creando un bouquet elegante e armonioso. Al palato, il vino si rivela morbido e avvolgente, con tannini vellutati e una piacevole freschezza che lo rende irresistibile. Un sorso che racchiude la tradizione e l’eccellenza della viticoltura piemontese, perfetto per accompagnare i vostri momenti di gioia.

Zona di produzione:

Il Dolcetto D’Alba DOC di Pio Cesare nasce nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Una terra ricca di storia e di cultura, dove il vitigno Dolcetto trova il suo terroir ideale. Le viti affondano le loro radici in terreni calcarei e marnosi, conferendo al vino una mineralità unica e un carattere deciso.

Metodo di vinificazione:

Le uve Dolcetto vengono raccolte a mano a piena maturazione e vinificate con cura in cantina. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi fruttati e varietali del vitigno. Segue un breve affinamento in bottiglia che rende il vino ancora più equilibrato e armonico.

Abbinamento:

Il Pio Cesare Dolcetto D’Alba DOC è un vino versatile che si abbina perfettamente a primi piatti di terra, salumi, formaggi freschi e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.

 Caratteristiche:

• Colore: rosso rubino vivace
• Profumo: ciliegia, prugna, frutti di bosco, viola, pepe nero
• Sapore: morbido, avvolgente, tannini vellutati, fresco
• Gradazione alcolica: 13%
• Temperatura di servizio: 16-18°C

Vitigni:

• Dolcetto 100%