Ratti- Dolcetto D’alba DOC – CL.75

Ratti – Dolcetto D’Alba DOC: un’irresistibile espressione del Piemonte

 Descrizione:

Un’esplosione di profumi e sapori vi aspetta con il Ratti Dolcetto D’Alba DOC. Un vino dal colore rosso rubino intenso, che regala un bouquet avvolgente di frutti rossi e neri, arricchito da sentori di viola e pepe nero. Al palato si rivela morbido e vellutato, con tannini ben equilibrati e una piacevole freschezza che lo rende irresistibilmente beverino. Un sorso che racchiude la tradizione e l’eccellenza della viticoltura piemontese, perfetto per accompagnare i vostri momenti di gioia.

Zona di produzione:

Il Dolcetto D’Alba DOC di Ratti nasce nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Una terra baciata dal sole e ricca di storia, dove il vitigno Dolcetto trova il suo terroir ideale. Le viti affondano le loro radici in terreni calcarei e marnosi, conferendo al vino una mineralità unica e un carattere deciso.

Metodo di vinificazione:

Le uve Dolcetto vengono raccolte a mano a piena maturazione e vinificate con cura in cantina. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi fruttati e varietali del vitigno. Segue un breve affinamento in bottiglia che rende il vino ancora più equilibrato e armonico.

Abbinamento:

Il Ratti Dolcetto D’Alba è un vino versatile che si abbina perfettamente a primi piatti di terra, salumi, formaggi freschi e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.

Caratteristiche:

• Colore: rosso rubino intenso
• Profumo: frutti rossi e neri, viola, pepe nero
• Sapore: morbido, vellutato, tannini ben equilibrati, fresco
• Gradazione alcolica: 13%
• Temperatura di servizio: 16-18°C

Vitigni:

• Dolcetto 100%