Caesar Augustus – Gutturnio Valtidone – CL 75

Descrizione

Caesar Augustus Gutturnio Valtidone: un vino dal fascino antico e dal gusto moderno

 Descrizione:

Lasciatevi conquistare dal fascino antico e dal gusto moderno del Caesar Augustus Gutturnio Valtidone. Un vino dal colore rosso rubino intenso, che regala un bouquet fragrante di frutti di bosco, mora selvatica, prugna e spezie. Al palato è morbido e avvolgente, con una piacevole acidità che lo rende equilibrato e persistente. Un sorso che racchiude la storia e la vitalità della Val Tidone, perfetto per accompagnare i vostri momenti di convivialità.

 Zona di produzione:

Il Caesar Augustus Gutturnio Valtidone nasce nel cuore della Val Tidone, in Emilia Romagna. Le uve Barbera e Croatina provengono da vigneti situati sulle colline piacentine, dove il clima temperato e i terreni argillosi e calcarei conferiscono al vino caratteristiche uniche.

 Metodo di vinificazione:

Le uve Barbera e Croatina vengono raccolte a mano a piena maturazione e vinificate con cura in cantina. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi fruttati e varietali del vitigno. Segue un breve affinamento in bottiglia che rende il vino ancora più equilibrato e armonico.

 Abbinamento:

• Primi piatti di carne
• Salumi e formaggi
• Secondi piatti di carne rossa
• Pizza

 Caratteristiche:

• Colore: rosso rubino intenso
• Profumo: frutti di bosco, mora selvatica, prugna, spezie
• Sapore: morbido, avvolgente, acidulo, persistente
• Gradazione alcolica: 12,5%
• Temperatura di servizio: 16-18°C

 Vitigni:

• Barbera 60%
• Croatina 40%

Curiosità:

Il Caesar Augustus Gutturnio Valtidone prende il nome dall’imperatore romano Augusto, che fece costruire una strada romana che attraversava la Val Tidone. Il vino è un omaggio alla storia e alla cultura di questa terra.