50 Vendemmie – Malvasia Ferma Valtidone – CL75

50 Vendemmie – Malvasia Ferma Valtidone: Un tesoro dorato dalla storia infinita

DESCRIZIONE

Dalle colline sinuose della Valtidone, dove il tempo scorre lento e la tradizione regna sovrana, nasce la Malvasia Ferma Valtidone “50 Vendemmie”. Un vino che racchiude in sé la memoria di cinquant’anni di passione e dedizione, un tesoro dorato che seduce i sensi con la sua dolcezza aromatica e la sua freschezza vivace.

Come un racconto antico che sussurra storie di vignaioli e vendemmie, la Malvasia Ferma Valtidone si apre con un bouquet intenso e persistente, che regala note di miele d’acacia, fiori bianchi, agrumi canditi e frutta secca. Al gusto, si esprime con una dolcezza suadente, mai stucchevole, bilanciata da una piacevole freschezza acida che dona equilibrio e persistenza. Un sorso che invita ad un altro sorso, in un vortice di piacere senza fine.

ZONA DI PRODUZIONE

La Valtidone, un territorio baciato dal sole e accarezzato dal vento, dove la Malvasia di Candia Aromatica trova il suo terroir ideale. Terreni argillo-calcarei, ben drenati e ricchi di minerali, regalano a questa uva i suoi profumi intensi e la sua dolcezza caratteristica. Un clima mite, con inverni brevi e estati calde ma ventilate, completa il quadro perfetto per la maturazione ottimale delle uve.

METODO DI VINIFICAZIONE

Un processo produttivo che celebra la tradizione e la maestria dei vignaioli. Le uve, raccolte a mano al giusto grado di maturazione, vengono vinificate con cura e attenzione. Una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox preserva i profumi fragranti e la freschezza del vino, mentre un affinamento in bottiglia permette di affinare eleganza e complessità.

ABBINAMENTO

• Dolci a base di pasta frolla, crostate e pasticcini
• Formaggi erborinati
• Frutta fresca di stagione
• Gelato alla crema

CARATTERISTICHE

• Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
• Profumo: Intenso e persistente, con note di miele d’acacia, fiori bianchi, agrumi canditi, frutta secca e spezie
• Sapore: Dolce suadente, mai stucchevole, con una piacevole freschezza acida che dona equilibrio e persistenza
• Gradazione alcolica: 13% vol.
• Temperatura di servizio: 8-10°C

VITIGNI

• Malvasia di Candia Aromatica 100%

La Malvasia Ferma Valtidone “50 Vendemmie” è un vino che celebra la storia e la tradizione di un territorio. Un nettare prezioso che regala un’esperienza sensoriale indimenticabile, un omaggio alla dedizione dei vignaioli e alla bellezza della Valtidone. Lasciatevi conquistare dalla sua dolcezza aromatica e dalla sua freschezza vivace, e immergetevi in un viaggio sensoriale che vi porterà alla scoperta di un territorio ricco di sapori autentici e di storie infinite.